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收录时间:2022-11-25 04:03:44      热度:8241℃
青椒炒苦瓜的做法

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虽然看着不怎么好看,但是却非常好吃!如果可以让菜色漂亮,可以再放点红辣椒或者胡萝卜切丝,试试相信你会记住我的!我是夜里做的,可能菜色不是特别好看,但味道是杠杠滴

食材明细

主料
辅料

美食特点

青椒炒苦瓜的做法步骤

  • 青椒炒苦瓜的做法步骤:1
    1
    准备好食材,苦瓜,尖椒
  • 青椒炒苦瓜的做法步骤:2
    2
    蒜剥皮,姜洗好备用
  • 青椒炒苦瓜的做法步骤:3
    3
    将洗好的苦瓜从中间切开,把里面的籽挖出来,然后切成薄片。 再将尖椒切成丝备用(尖椒依据自己口味适量增减)
  • 青椒炒苦瓜的做法步骤:4
    4
    把清理好的蒜和姜切成片备用
  • 青椒炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    倒入少许油,等油稍微热的时候放入切好的蒜和姜,提前放入蒜和姜是为了提味
  • 青椒炒苦瓜的做法步骤:6
    6
    待油热了之后放入尖椒翻炒2分钟
  • 青椒炒苦瓜的做法步骤:7
    7
    再放入苦瓜翻炒几下后放入,盐,炒菜料,十三香,糖(少许),继续翻炒
  • 青椒炒苦瓜的做法步骤:8
    8
    再放入苦瓜翻炒几下后放入,盐,炒菜料,十三香,糖(少许),继续翻炒
  • 青椒炒苦瓜的做法步骤:9
    9
    最后放入味精翻炒均匀就大功告成了!

制作小窍门

辣椒要依据自己口味放入哦!
本次制作《青椒炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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