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收录时间:2023-04-25 06:29:22      热度:9359℃
双拼面包卷的做法

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食材明细

主料
  • 高筋粉 250克
  • 牛奶 120毫升
辅料
配料

美食特点

双拼面包卷的做法步骤

  • 双拼面包卷的做法步骤:1
    1
    先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包机中,稍稍搅散
  • 双拼面包卷的做法步骤:2
    2
    然后筛入高筋粉和奶粉,放入酵母
  • 双拼面包卷的做法步骤:3
    3
    搅散一下,防止面粉四溅,选择‘甜面包’程序,颜色‘浅色’,重量‘750克’,开启面包机
  • 双拼面包卷的做法步骤:4
    4
    待面团在面包机里完成一次发酵后
  • 双拼面包卷的做法步骤:5
    5
    取出,滚圆,稍静置十分钟,然后擀成饼状,半边洒满巧克力豆,半边撒满红糖肉桂粉
  • 双拼面包卷的做法步骤:6
    6
    从底部卷起,用快刀切成大小一致的小段
  • 双拼面包卷的做法步骤:7
    7
    将切好的面团切口朝上码在刷过薄油的天使蛋糕模中
  • 双拼面包卷的做法步骤:8
    8
    放入烤箱中,下层放入一烤盘热水,进行第二次发酵,发酵至模满
  • 双拼面包卷的做法步骤:9
    9
    取出烤盘倒掉热水,烤箱调制170度,中下层,烤25分钟,烤好后取出放凉,脱模即可
本次制作《双拼面包卷》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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