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收录时间:2021-11-19 15:32:41      热度:3613℃
紫薯面包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 黄油 15克
  • 30克
  • 1克
  • 酵母 6克

美食特点

紫薯面包的做法步骤

  • 紫薯面包的做法步骤:1
    1
    把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分
  • 紫薯面包的做法步骤:2
    2
    和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
  • 紫薯面包的做法步骤:3
    3
    和好面拉出薄膜
  • 紫薯面包的做法步骤:4
    4
    整形后进行发酵
  • 紫薯面包的做法步骤:5
    5
    发酵至2到2.5倍
  • 紫薯面包的做法步骤:6
    6
    排空气分6小团醒15分
  • 紫薯面包的做法步骤:7
    7
    取一面团擀成长条再剪一刀
  • 紫薯面包的做法步骤:8
    8
    放上紫薯馅
  • 紫薯面包的做法步骤:9
    9
    由上往下卷起
  • 紫薯面包的做法步骤:10
    10
    卷好放在不粘烤盘里进行发酵
  • 紫薯面包的做法步骤:11
    11
    发酵至2倍,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟放入烤箱,上下烤25分钟
  • 紫薯面包的做法步骤:12
    12
    25分钟出烤箱放凉
本次制作《紫薯面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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