2024-06-04 04:37:11
1澄粉和淀粉按三比一的比例,加白糖。用滚开的水拌好,捂十分钟后,揉进猪油或色拉油,分别加半滴食用色素。包保鲜膜醒五分钟。2取一小块擀成小条状。3缠在筷子上,这是花心。4再取一小块,用手捏成花瓣状,围在花心外围。5继续缠花瓣6做出一朵7每一朵下面垫一片胡萝卜片,上锅蒸,出来汽后,再蒸五分钟,闷两分钟即
2022-11-29 07:04:23
1油皮材料:中筋面粉110克,绵白糖8克,白油37克,水50克。草莓粉若干。油酥材料:低粉75克,白油33克。1、油皮材料混合成团,盖上保鲜膜松弛30分钟。和油酥。慢慢把白油搓进去,捏成团。盖保鲜膜与油皮一起松弛。枣泥、油皮、油酥分成10份。(枣泥、油酥各自份量约为油皮的50—65%左右即可)2油皮
2024-05-19 17:24:24
1澄粉和淀粉按3:1的比例用滚开的水烫好,加猪油、色汁调成两种颜色的面团。取一小块压扁,再取另一种颜色搓成小条围在压扁的面团上,擀成面皮。2如图折成五个角。3翻过来,包进馅料,然后把五个角捏在一起。4展开折在下面的部分,整形。5成品图16成品图2