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2023-01-09 18:12:41
1红薯切滚刀块 不要太厚 备用2锅中倒入食用油适量 烧至七成热 可以放入姜片试油温 有多而密的小气泡冒出即可3红薯倒入锅中不要急着搅动 待表面金黄时捞出即可4锅中加少量油 烧热5放入白沙糖 小火6糖完全融化 呈现褐色 微微冒小气泡时倒入炸好的红薯7拔丝红薯做好了小窍门红薯块炸好后如果不是马上拔丝 也
2022-08-08 02:13:51
1蛋清和蛋黄分离2蛋黄中加牛奶和玉米油 低粉拌匀3蛋清中加入2克泡打粉 再加入少量白醋 分三次加入白糖 打发4蛋清打发后分次加入之前拌好的面糊中5加入面糊中拌匀6拌好的面糊倒入烤盘中 轻轻震动烤盘 这样可以避免有过多气泡 烤盘放入预热好的烤箱中 上下火170度 烤30分钟即可
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