若如出2010的菜谱

共77个菜谱

酸辣土豆丝

2021-11-19 11:53:10

1准备用料2土豆洗净去皮3土豆插丝放水里防止变色4葱切葱花，辣椒切细丝5将泡水里的土豆丝捞出沥干水分备用6起锅放油7加花椒煸出香味8加葱姜辣椒丝煸炒9加入沥干水分的土豆丝10煸炒到土豆丝有点变色的时候加上盐少许11加上米醋12加鸡精煸炒出锅即可13做好的酸辣土豆丝

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【蛋白虾球】

2021-11-19 11:54:06

1准备用料2鸡蛋蛋清和蛋黄分离备用3淀粉加水合成淀粉糊4淀粉糊里加盐糖鸡精调匀，倒入蛋白糊5将冷冻虾仁解冻，去除虾肠在背部划开用料酒姜丝抓匀腌会6上锅加油下腌好的虾仁炒，炒到颜色变白，立即捞出7把炒好的虾球倒入蛋白糊里搅匀8在重起锅，加油，倒入蛋白虾仁糊煸炒出锅即可9装盘，这是做好的蛋白虾球小窍门1

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腊肠炒豆角

2021-11-19 11:54:08

1准备用料2大蒜切片，姜切丝备用3腊肠洗净切片4豆角洗净摘去老筋5锅里加水烧开放豆角焯熟6捞出过凉水切斜刀备用7重起锅，加油烧热放花椒粒扁香8再加入大蒜片煸炒9接着加入腊肠炒出油10再倒入豆角煸炒11加盐调味12加盐调味13加入鸡精，装盘14做好的腊肠炒豆角

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拔丝山药

2024-04-06 17:02:43

1准备用料2把山药洗净去皮，切段3切成滚刀块，撒上点淀粉拌均匀，不需要太多4锅里放花生油烧到6成热下山药炸5慢慢用中小火炸，炸好一面用筷子在翻另一面炸6炸到面部金黄捞出7锅里留少许油加白糖熬制8慢慢的白糖开始融化9熬到白糖完全融化，颜色开始变黄10撒上熟的黑芝麻11再把山药到里面12快速地挂上装盘小

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爆炒毛肚

2021-11-19 12:04:14

1准备用料2将煮熟的毛肚切丝3青椒洗净切丝4胡萝卜洗净切丝5把大蒜切片辣椒切丝6不粘锅放油下花椒，大蒜片，辣椒扁香7在下胡萝卜丝煸炒8下青椒丝煸炒9接着下入毛肚丝翻炒10加勺盐11再加点生抽，鸡精12煸炒装盘就可以了13做好的爆炒毛肚

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清炒山药

2024-04-18 14:05:32

作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱choline、尿囊素allantoin等。其中重要的营养成分薯蓣皂，；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收

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【黑芝麻饼干】

2022-12-11 21:31:20

1黄油切成小块，在温室软化，2加入细砂糖，小苏打，盐3用打蛋器搅拌均匀，教导体积变大，颜色变白，4用打蛋器搅拌均匀，直到体积变大，颜色变白，5 分三次加人鸡蛋液，每次鸡蛋液和黄油完全融合后在加下一次，6用面粉筛筛入低筋面粉7把黑芝麻放入低分中，包在保鲜膜里，用擀面棍擀成0.5厘米厚的面片8用饼干模烙

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干煸菜花

2024-03-16 07:50:43

1准备用料2把菜花摘成小朵用淡盐水泡会沥干水分3把五花肉切薄片4姜切末，葱切葱花，大蒜切片5热锅凉油放五花肉煸炒出油6将五花肉煸炒出油，成金黄色加入花椒大茴香葱姜蒜末7加入菜花煸炒，加点生抽，生抽要少点，不然颜色会不好看的8加一勺盐，和一勺鸡精调味9炒好后装盘

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【芹菜炒虾仁】

2021-11-19 12:23:59

1准备芹菜和冷冻虾仁2虾仁解冻，放碗里，加料酒淀粉和盐，腌一会3芹菜洗净，摘掉叶子，切小段，胡萝卜洗净切丝，放开水里焯5秒捞出4准备好葱花，姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香备用5热锅凉油，下花椒粒，大茴香粒，和姜丝煸炒6再下葱花和大蒜片煸炒，炒出香味7接着在下芹菜和胡萝卜炒，8将腌好入味的虾仁倒入接着炒

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菜椒洋葱炒鸡蛋

2021-11-19 12:24:02

1准备用料2菜椒洗净切块，洋葱扒皮切丝3鸡蛋打入碗里加点盐在锅里煎成鸡蛋块4准备葱花姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香粒5热锅凉油下花椒粒和大茴香粒炒，再下葱姜蒜煸炒6再下菜椒和洋葱煸炒，7炒到菜椒和洋葱有点变软的时候加入鸡蛋块，煸炒8加一勺盐和一勺鸡精调味，出锅9这是炒好的菜椒洋葱炒鸡蛋

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