2022-11-12 04:27:25
1生姜,捣烂取汁,倒碗底备用。2鲜牛奶,煮开,关小火(注意边煮边搅动)加白糖继续煮两分钟,关火,把牛奶摊凉,最好用大勺,盛起牛奶,来回反复往锅里倒,(专业词,其实是“拉奶”)这步不能偷懒,动作可以稍大点,成品的嫩滑度,关键就在这3待煮好的牛奶,凉到30多度的样子,(个人感觉尝着不烫嘴为准)把牛奶倒入
2022-11-09 06:19:25
家乡,简单的家常小吃;清明节,想起那年妈妈用紫色糯米饭酿的豆腐酿了,小小的我在旁打着下手,枫叶香味,再也回不来的味道。 清明了,动手做起这吃的来,想起了妈妈.......
2024-04-21 20:01:01
广西贵港桂平一带的小吃,芭蕉叶的清香裹着软糯的糯米糍粑,一口下去就能吃着馅。恋家的静子,喜欢这家乡的味道,因家芭蕉叶宽大,又喜图个双生好意头,家里人喜欢一片蕉叶子包两个,家里话称之叶孖(咩)果