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2024-06-01 03:41:27
做为一个南方人，面食并不是我的特长，之所以会折腾面食，完全是因为家里有几头爱吃面食的猪，从猪爸到三只小猪，都莫明其妙地爱上面食，所以，没方法，为了他们的猪食，只能努力地折腾。第一次包的饺子，包的不是很好，虽然已经很努力了，但还是有几只颗露馅了，儿子说，没关系，就算漏馅也没关系，就当是饺子皮送肉馅。呵
2022-12-12 17:53:32
双皮奶，顾名思义，就是有二层皮的牛奶。它是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。因为制作好的成品表面有两层薄皮，呈膏脂状，所以叫双皮奶。它首创于广东顺德的大良镇，所以又称大良双皮奶。据说，在清末的时候，顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了
2024-04-01 07:52:29
姜撞奶，源于珠江三角洲一带的民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。关于姜撞奶，曾有个有趣的传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉
2022-12-04 16:17:44
因为广东特殊的气候，所以生姜一直都很受广东人的青睐，无论是平时的炒菜煲汤，还是坐月子的时候，广东人好像都离不开姜。生姜性味辛温，功能发散风寒，温肺止咳，和中开胃，对医治风寒感冒咳嗽等有一定的疗效作用。榨取姜汁来炖蛋，不但可以保持生姜原来的药效，还非常营养可口，便于服食，对老人、小儿的风寒感冒、咳嗽十
2021-11-18 08:07:30
秋天到了，天气干燥，气温变化特快。无论喝多少水，都总会觉得口干舌燥、皮肤干燥，有时候皮肤还会脱皮，秋天的干燥真的令人有点不是特别舒服，今天跟大家分享我们广东秋天常做的甜品---木瓜鲜奶露。它香气浓郁，入口嫩滑。木瓜味道香甜多汁，而且含有多种营养素，包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木
2022-12-28 00:48:16
对于木瓜的喜爱不仅仅是因为它果肉细致、香气浓郁，更多的是因为它营养丰富，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。今天的这款木瓜奶昔，做法简单，但味道却非常非常地不错，那香滑的程度跟西餐店里的奶昔没两样。
2021-11-18 08:09:21
广东人喜欢喝汤，也喜欢吃甜品，这款花生核桃露就是广东人爱喝的养生甜品之一。核桃利于婴儿大脑发育；儿童多食益智；成年人多食可润肤黑发治燥；花生中钙含量极高，它能促进人体的生长发育。它含十多种人体所需的氨基酸，可提高儿童智力，花生蛋白中含有的谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
2022-12-08 16:04:53
杏仁，有润肺，清积食，散滞，美容的作用。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁（南杏仁和北杏仁）两种。南杏仁，味道微甜、细腻。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北杏仁，带苦味，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多，每次
2022-11-25 21:59:42
广东人喜欢喝汤，也喜欢吃甜品，并且喜欢根据不同材料具有不同的功效来做不同功效的甜品 。像这款雪耳秋梨糖水，就是利用雪耳的润肺补气提神等和秋梨的清燥、止咳化痰相结合，以达到滋阴润肺、宁心止咳、解毒养颜、养血生肌的功效。
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