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2022-12-12 01:43:40
每年闽南的春节、清明节、中元节等较大节日时，婆婆都会做发糕。就是纯粹用鸡蛋和面粉用手工打出来，倒在竹制的蒸笼里，蒸上满满的一大锅，那个鸡蛋和面粉都是论斤的，蒸出来的发糕松软可口，浓浓的鸡蛋香哩。周末在家的时候，想自已做上一回发糕。我在婆婆的方子上略加改动，自已DIY啦，加了玉米面、牛奶和大枣，做了个
2024-05-28 17:24:57
这个季节应该是各种豆子的舞台，有毛豆、扁豆、四季豆、长缸豆、荷兰豆、甜豆等等， 一整个夏天都可以吃不停。常吃豆类制品，对身体的健康也是很帮助的。四季豆是自已在豆类中最爱吃的一种。天气热了，对肉的热爱还是不减，只是变着法子做得不那么油腻。 荤素混搭，应该是很不错的吃法， 于是出炉了这道“豆角炒
2022-11-16 12:47:03
前些天，家里杂事太多，没有太多的时间做美食。答应老胡同志的各种美食一一不能兑现，导致在外我说：“这个***美食，我也会做，改天做给你吃。”老胡同志总是很不屑地对我冷笑，害我的“信誉度”大打折扣。今早快紧做了个他一直念叨的香菜煎，弥补下。 现在很害怕听到家人或周边的朋友、同学生病，前几天小姑从漳州上来
2024-05-28 05:29:38
豆腐丸，在闽北，家家户户都会做，算是本地的土家菜吧，我也是从小吃到大的。现在随着外来饮食文化的影响，在当地很难找到一家经营本地特色菜的饭店，更别提可以吃到啦，这算不算是一种“杯具”呢？ 豆腐丸，看到这个名字，就知道是用豆付做的了。做法一般是用豆腐、猪肉末、地瓜粉揉在一起做成丸子蒸熟。这个也是老爸最喜
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