2022-08-23 01:23:57
1主要材料和工具,所列出的材料中主料是塔皮用料,配料是馅料,调料中除了糖粉用来装饰,剩下的是用来刷在苹果表明的糖浆。2将黄油常温软化后,与过筛的面粉混。3加入半个鸡蛋和盐再搅拌均匀。4揉成面团,注意不要过度揉捏,基本成型即可。5面团稍许压扁,放入冰箱冷藏10分钟。6冷藏后的面团取出,桌面撒适量面粉,
2022-11-15 21:13:33
1将黄油常温软化后,与过筛的面粉混,再加入半个鸡蛋和盐再搅拌均匀,揉成面团,注意不要过度揉捏,基本成型即可。2面团稍许压扁,放入冰箱冷藏10分钟。冷藏后的面团取出,桌面撒适量面粉,用擀面杖擀成2mm厚的塔皮。3将面团铺入直径18cm的慕斯圈。修整边缘,在塔底部插上一些孔。垫入烘焙用纸,铺上小石子(最