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2022-11-16 10:46:30
1猪肉馅一斤，肥瘦比例3：7。2调料A：盐6克 味精3克 鸡精10克 黑胡椒粉3克 十三香5克 姜粉3克 白糖3克。3调好肉馅后放入馒头渣100克（切成黄豆
2022-12-01 05:44:23
1鲜鸡蛋四个。2加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀（喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水）。3将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物（这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替）。4经过滤的蛋液（有沫的话要撇掉）明显细嫩了好多。5用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳
2023-01-01 06:58:00
1选择优质干黄豆，泡开后与清水按1：7的比例磨浆。2这是点脑的关键东西：葡萄糖酸内脂。它的用量是：一两干豆的浆用一克内酯，二两干豆的浆就用二克内酯......。用一匙水容解内脂，放入点脑用的器皿里。我用的是微波炉蒸饭煲。3将豆浆煮开煮熟，冲入有内脂（容解）的器皿中。静置约十五分钟即成豆腐脑
2022-11-19 11:15:23
相传这是蒙古大军打仗时，因军中缺粮，故杀马取肉，将军士的战盔烧于火上当锅煎肉而演变而来的。我没有战盔，所以我用锅。吼吼。做完后，大家就直接哄抢着吃了。所以，没有成品的相片。见谅。
2022-12-07 05:47:23
1像图片一样，烧西红柿。转圈烧，一下下就好了。你会看到西红柿皮下鼓泡泡，这就行了。一揭就揭下西红柿皮皮了。我的这个是为了照相，所以给烧焦了。吼吼。2这样做比用开水烫要来的快。但不能烧的时间太长，不然西红柿最外面的一层会成泥。
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