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vicky---chang
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vicky---chang的菜谱

共19个菜谱
  • 适合夏天吃的蛋糕----柠檬戚风蛋糕

    2024-04-08 18:26:49

    非常适合夏天吃的蛋糕,清爽不腻.真是飘飘欲仙啊.而且不用搭配奶油,果酱,它本身的味道就已经很无敌啦,制作也很是简单,新手都可以试试,这款戚风蛋糕适合做蛋糕卷,和单独吃,没有试过当奶油蛋糕胚,有兴趣的筒子可以试试.估计问题不大.烤完后立即倒扣在网架上晾凉.

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  • 夏日里的透心凉--起泡葡萄汁

    2023-01-05 09:56:46

    夏日炎炎,又逢奥运会,好喝的饮品是必不可少的,尤其是冰镇的碳酸饮料能凉到你的骨头里,其实碳酸饮料做起来非常简单. 今天因为家里的剩葡萄太多了,又没有人解决,因为太酸了.所以就干脆做成饮料了.我做了一斤的葡萄,其实大可不必做这么多,平时想喝多少就做多少吧,反正气泡是最后加了碳酸氢钠的效果,所以一般是把

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  • 童年的回忆---焦糖蛋白霜戚风蛋糕

    2022-11-26 02:04:56

    80后的同学们不知道你们还记不记得小时候在大商店卖的那种生日蛋糕呢.塑料透明的圆盒子包装的,因为它不是定做的蛋糕而且"奶油"其实就是蛋白霜做的.所以放的时间久了没卖掉的,表面就会开裂,吃起来味道还不错,就是能吃到很多没有融化的砂糖.小时候就很喜欢吃那种蛋糕,因此天天盼着过生日.还有很多美好的回忆都与

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  • 不会失败的泡芙--菠萝泡芙

    2023-01-07 06:52:54

    这个配方里的泡芙鸡蛋用量给出了明确的分量,所以大家就不用小心翼翼的加鸡蛋了,有很多筒子们做不好泡芙就是鸡蛋的用量掌握不好,加多加少了一定会失败啦.今天这款是菠萝泡芙,除去菠萝皮就是基础泡芙.

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  • 最容易上手的戚风蛋糕--烫面戚风

    2024-05-24 14:57:14

    快被气疯的筒子们可以试试烫面气疯,组织细腻,蛋糕体坚挺有弹性.其实这个配方还可以做一样东西,且听下回分解.这里给的都是一个鸡蛋的量,想做几个鸡蛋的材料加倍就行了.

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  • 超级简单---【核桃天使蛋糕】

    2022-11-26 05:09:03

    喜欢有点嚼劲的就试试它吧,而且操作再简单不过了.不喜欢核桃的可以将核桃和15克糖的配料去掉就可以了.

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  • 舒芙蕾芝士蛋糕

    2022-06-29 02:57:10

    离开这里一年终于又回来了,我的烘焙可是有所长进的,大家呢?有木有进步,有木有进步都没关系,不管做的好不好吃,最重要的是我们吃出了健康,所以在追寻美食的道路上千万不要轻易放弃,我也会继续努力带给大家更多美食。今天给大家奉上大师的舒芙蕾芝士蛋糕,口感相当不错,做法也简单。

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  • 【黑提甜吐司】---中种冷藏发酵

    2022-07-02 11:30:04

    黑提甜吐司----连着下了好几天雨,一点做食物的心情都木有,所以连着好几天的早餐都在凑合,为了自己的身体,昨天晚上还是连夜做了提子吐司。凑巧今天一起床,发现天气很好,阳光明媚,心情也就好,于是乎把吐司放在窗边,阳光透过玻璃洒在一片片吐司上,美极了,这才是食物最真实的色彩,不由得感叹大自然的神奇。对面

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  • 贝果面包

    2022-07-11 11:03:46

    贝果的材料看起来简单,但却能做出不简单的味道和口感的面包,每当家里做了贝果,都能在几分钟之内被瓜分干净,因为它什么都不夹就已经很好吃了,还没试过的亲,赶紧动手试试看吧!

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