2022-12-13 05:48:57
1将鲫鱼洗净，在鱼身上抹上食盐、淋上黄酒腌制15分钟。2鸡蛋调散；泡姜、泡海椒切丁；蒜切片；仔姜、泡萝卜、莴笋头、黄葱切丝备用。3油烧热后，将腌好的鲫鱼裹上蛋液，用大火炸至金黄色后起锅4将炸鱼的油滤渣后加热，再放入切好的泡姜、泡海椒、蒜、仔姜丝、泡萝卜丝、莴笋丝及青花椒，炒香（可适当放一点糖提味）。
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