厨房小兵的菜谱

共12个菜谱

试验多次终于成功的ACA面包机烤面包

2022-11-23 17:06:10

ACA面包机买了好几年了，刚开始试了几次，但烤出的面包很硬，像馒头。去专柜问了好几次，也没什么办法。看了美食天下其他朋友的配方后，又试了好几次，终于成功了！

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韭菜鸡蛋煎饼

2022-12-13 07:38:19

适合早餐的快手鸡蛋饼

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发面素包子

2022-12-02 09:04:59

婆婆从老家带来的新鲜无公害韭菜，第一次做了发面素包子。

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豌豆炒肉丝

2022-12-14 15:36:15

1新鲜剜豆剥好2肉丝加料酒、生淀粉拌匀3炒锅内少放油，下入肉丝翻炒均匀。4加入剜豆翻炒后调入生抽5加少许水及适量蚝油，并加入泡发好的香茹6待汤汁收好后关火。

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葱油饼

2022-11-23 03:30:04

1揉成面团后饧发半小时。2锅里放少许油，烧热。碗里放少许面粉，倒入烧热的油，搅匀，做成面油。3饧好的面团分成两份。4面团擀成片5刷上面油6撒上盐和五香粉7撒上葱花8再把长条卷成圆圈9压平10擀成薄的片状11放入平底锅,煎至两面金黄

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韭菜盒子

2022-11-17 23:48:41

1面粉和成面团后饧发半个小时2鸡蛋炒熟后捣碎，香菇切小丁后也放锅里炒一下，炒干即可。3粉条煮熟后切碎4韭菜洗净控干水后切碎5把所有的馅料混合一起搅匀，用香油拌一下再放适量盐调味6面团分成剂子，擀好皮7包成盒子8平底锅放少许油，煎至两面金黄9取出盛盘

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自制酸奶远离明胶

2022-12-15 19:28:18

1两袋牛奶和一袋酸奶菌粉，我用的牛奶是485ML的大包装。2先倒出一点牛奶，把菌粉稀释搅匀。3再倒入全部的牛奶。4放入酸奶机。5盖上盖子，选择酸奶功能。610小时后，机器停止，酸奶做好了。吃的时候可以根据个人口味调入蜂蜜，味道非常好。7我用的是这种酸奶菌粉，这是大包装袋，里面是10小袋，每小袋可以做

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酱烧猪蹄

2022-12-27 08:49:50

1猪蹄切好后用清水加黄酒、姜片泡15分钟去除血水2炒锅加凉水、葱、姜烧开3放入泡过的猪蹄，水开后捞出冲洗干净4放入高压锅，加入凉水、少许黄酒和葱姜5调至高压锅的相应功能焖好6炒锅放入葱蒜爆香7放入焖好的猪蹄8放入豆瓣酱9加入少许老抽，再加入高压锅中煮猪蹄剩下的水10转小火煮至汤水收干11加放少许青椒

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南瓜玫瑰花馒头

2023-12-09 16:10:42

1南瓜泥加面粉、酵母和好面，揪5个剂子擀成面片，另外一个剂子搓成橄榄形的花心。25个面片叠加3用筷子压一道印4把花心放里面卷起来5卷好后扭断成两个玫瑰花6上锅7上锅8出锅了！9出锅了！

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造型发糕

2022-11-30 06:44:49

1鸡蛋打散，酵母用水化开。2和面。3面糊倒入模具发酵，现在夏天室温38度，发酵一个小时。4上蒸锅大火蒸20分钟。5成功！6成功！

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