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2022-12-31 16:31:38
1鸡洗干净，切成左中右三大块备用，生姜切片，香菇冲洗一下表面的杂质，不要泡发；2把鸡放入深汤锅，放入生姜，香菇，倒入料酒，水（要多一点），大火煮开，转中火煮20分钟左右；3用筷子戳一下鸡肉，能轻松插入说明鸡肉已经熟了，放入适量的盐调味，枸杞增色，中火煮5分钟入味；4出锅，把香菜放在最上面，吃的时候在
2024-05-25 22:31:05
1香叶，八角，大葱段，姜片，洋葱，葱段，姜末，葱白末，三黄鸡。2配菜。3鸡爪子剪掉，鸡脚剪掉。4开水里➕姜片➕盐料酒，炒一下过冷水连续三次。5锅里铺上辅料，放进鸡，倒入开水过鸡，烧10分钟，然后闷20分钟。6蒸好的鸡冰水过一下，冰箱冷藏一夜，切块装盘。或不用过夜直接吃。7蘸料加点蒸鱼豉油。8姜末和葱
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