2022-12-01 13:52:10
第一次做呢,佐料拿捏得不是很准,多做几次就好了!这个是正宗的哦,是我在韩国餐厅看到韩国老板她亲自做的!!都腌好了才想起拍照! 很遗憾没有过程图了下次, 呵呵...
2024-05-16 02:04:42
四喜饺子是咱们传统的中华美食,饺子皮自然要用中式的中筋面粉来做,如果你买的中筋面粉不好用也可以选择高筋面粉,高筋面粉的价格会比中筋面粉高出一些,筋性好的面粉能直接影响饺子皮的口感和色泽,我这次用了金龙鱼的饺子专用粉,这种麦芯精华的面粉灰分低,筋度高,做出来的饺子皮色泽比较通透自然,皮薄透亮颜色也更亮