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![[花花菜]—水煮肉片](/uploads/caipu/2021/11/28/61a36bca75bc1.jpg)
2022-11-12 03:31:41
1莴笋切片，蒜苗切节。2将里脊肉用生抽，淀粉腌制半小时。3莴笋在沸水里过一遍然后盛入碗里垫底。4锅里放油，待油热后放入郫县豆瓣，少许白糖。5炒香后掺入水，待水烧开后滑入肉片。6然后放入蒜苗，味精，熟后倒入刚才装莴笋的碗里。7锅洗净后再倒入油，期间在肉片面上撒上花椒面，辣椒面，蒜末。油热后关火等半分钟
![[花花菜]—鱼香肉丝](/uploads/caipu/2021/11/28/61a36bcc216c4.jpg)
2022-11-12 03:31:43
一直都觉得鱼香肉丝是川菜中的经典，所以特别喜欢做这道菜，更重要的是那种酸酸甜甜中略微带着泡椒的辣味，实在是米饭伴侣的不二选择。
![[花花菜]---土豆烧排骨](/uploads/caipu/2021/11/28/61a36bcdda9cd.jpg)
![[花花菜]—土豆回锅肉](/uploads/caipu/2021/11/28/61a370b30d679.jpg)
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