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2022-12-07 05:53:03
1将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下；2将面粉，泡打粉放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成块，再用手反复揉搓成团;3把它放在温暖处静置，等面团体积变大，面中有大量小气泡时就可以了。这个过程大概需要一个小时左右4将猪肉剁成泥，一点点加入约两
2022-11-25 03:44:48
1黄瓜、香菜、豆芽洗净备用，准备适量豆腐皮备用。2纯瘦肉焯水后切丝备用，不焯也可，我是为了好切，嘿。3豆腐皮切丝焯水放凉，豆芽焯水过凉水，挤干水份，分别待用。香菜切段。4锅内放油炒肉丝至熟，成出备用。5把五样分别放入凉拌盆里，准备调料，放入葱丝、蒜末、香菜段、白糖、盐、味精、辣椒油。6放入生抽、米醋
2022-12-10 19:55:34
1备主料。首先要洗好酸菜，拿出冻豆腐放置温暖处化开。2酸菜切丝备用，要想切得更细，最好要把酸菜横切一刀，手撕一下再切会更细一些。3葱切丝，蒜切末，姜切丝，备一个大料，几个干辣椒，肉切片忘了照了。4锅内放油，等油热后放入葱、姜、蒜、大料、辣椒炒香。5放入肉片炒出油，为了吃起来不会太腻可以放入一点盐让油
2024-05-16 23:29:17
从记事起家里就每年都会酿糯米酒，不过酿的非常多，一次10~20斤左右的糯米，用大木甄蒸糯米饭，蒸熟后再把木甄架在井字木架上，木架下面是一个大木盆，然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭，一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲，拌匀后再把糯米舀进一个干净无油的大酒坛内密封。因为大部分是每年的深秋收完最后一季水稻才会酿
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