2024-06-16 17:19:13
1白糖,奶粉,鸡蛋,花生碎。2白糖,鸡蛋,食用油,用打蛋器搅拌打发。3打成这样。4筛入面粉和奶粉,加入小苏打,一边筛一边翻拌,观察面粉的量。5像这样就可以了,加入花生碎。6翻拌成这样子,不可以揉,以免面粉起精。7下成乒乓球大小的剂子。8团成球压成小饼。9中间按个小坑,刷上蛋液,撒点黑芝麻。10放入烤
2024-06-16 17:20:07
1面粉用开水烫一半,凉凉后打入两个鸡蛋,放入酵母粉,泡打粉,和成一个偏软的面团,醒发到两倍大。2另外用一个大碗放入发面的面粉一半量的面粉,把麻油烧热,浇到面粉中,边浇边翻拌,和成一个油面团,这就是油酥,也要偏软一点。3发好的面下成一个饼胚大小的剂子。4擀成面片,包上油酥。5先擀成一个长面片,要两面擀