2024-05-27 08:20:20
麻球又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。麻球是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形,粘上芝麻,包上麻茸、豆沙等馅料,再经入锅油炸而成的。因其外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜
2021-11-23 00:15:37
茄汁香肠炒饭是用香肠、鸡蛋、隔夜白饭炒制而成,食材容易获得,简单搭配即可。只需短短的几分钟时间,一款操作方法简单、营养又美味炒饭便制作好了,非常省事。下面为您具体介绍茄汁香肠炒饭的做法。
2021-11-23 00:16:01
杂粮面发糕属于发酵类面食,主要是以小麦面粉为主,掺杂玉米面、高粱面等杂粮面面为材料,经过发酵蒸制而成。由于杂粮面所富含各种微量元素、纤维素,及其有助于人体血糖控制等特性,也使得杂粮面发糕逐步在全国各地兴盛起来。下面就杂粮面发糕的做法和配方,做详细介绍。
2024-05-17 12:19:32
玉米饼,是采用玉米面烘烤而成的饼状食物,色香味俱全,有嚼劲,香酥可口,质地松软,老幼皆宜。玉米是一种粗粮,在越来越崇尚健康的今天,食用粗粮已经成为一种时尚。长期食用粗粮既可以满足人体对粗纤维的需要,又能给身体提供充足的营养。下文主要介绍玉米饼的和面配方、制作工艺和相关注意事项。
2024-05-21 06:43:37
葱花油饼是北方地区特色小吃的一种,葱油饼的主要用料为面粉和葱花。葱花油饼的特点是色泽金黄、葱香浓郁、口味香咸,是街头、夜市、早餐的常见食品,广受消费者喜爱。下文主要介绍了葱花油饼的配方,制作步骤以及制作过程中的注意事项。
2022-11-12 00:27:44
酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为当地的特色小吃。酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受大家喜爱。
2021-11-23 00:25:19
台湾鲜奶麻花有百年历史,源于清代宫廷配方,以鲜、绵、甜、软,且久存不硬而自成一派,无矾、无碱、无糖精,口感香甜滑润,鲜香不腻,老少皆宜,是绿色营养保健食品。
2024-05-20 18:34:03
炸麻叶是湖北、安徽、重庆,以及中国北方部分地区特色传统小吃,是春节的小零食。麻叶是由面食经油炸而成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”,又叫油炸果子,口味有点像馓子。
2021-11-23 00:25:56
印度飞饼是一种有名的小吃,是用调制好的面团在空中用“飞”的绝技做成的。印度飞饼具有美味可口、浓郁香酥的特点。飞饼,又名印度薄饼,是印度的特色风味美食,其制法用料讲究,特别适合广东人的口味。下面介绍印度飞饼的做法。