若愫生活的菜谱

共60个菜谱

艾草芊芊揉青团｜素食

2022-11-14 23:34:30

大自然将绿色赋予了春天，也把它与美食的塑造联系在了一起。清明节气，江南有食青团的习俗，青团油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。旧时，人们以青团祭祖，现在更多的则是时令尝鲜。

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有一口芳香，叫春夏不忘

2023-10-12 20:10:24

汪曾祺在散文《豆腐》里写道：“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头，枝叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，切为碎末，与豆腐同拌，下香油数滴。一箸入口，三春不忘”。

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翠衣鼓鼓清香扑面——山药豌豆卷

2024-02-14 05:23:23

豌豆的吃法，浓淡相宜，裹进甜蜜的红豆沙，惊艳极致；入汤清煮淡淡甜香，肠醒胃清。在自然节奏的春味里，豌豆温婉可人，平平常常，让人亲近。

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一束春光豆香荡漾——豌豆豆腐汤

2024-03-07 20:18:43

豌豆是餐桌上的一束春光，能做主食、能入菜、亦能熬汤，几分温柔，几分蜜意，几分滚烫，鲜嫩春色，缓缓在盘中绽放。

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豌豆煮饭春韵回甘——粒粒豌豆饭

2024-01-29 22:01:33

豌豆煮饭，既不能煮得过分形散，又不能生硬不透，软糯的口感与米粒相似，但滋味却鲜得淋漓尽致，唇齿间余韵回甘。

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香椿卷饼

2024-02-03 20:24:04

北方的香椿，一直鲜到五月。菜市场里，麻绳捆成矮壮结实的一把椿叶又尖又挺，卷曲着鲜嫩的身体，等待香气释放的时刻。

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小满 | 落槐成珍

2024-02-07 17:25:54

小满前后，槐花成荫，花香氤氲。槐花包子、槐花煎饼、槐花茶，又为餐桌增添食趣。槐花性微凉，具有清热、凉血、降压的功效，小满过后天气湿热渐增，是清心降火、平衡阴阳的重要时期。

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节气食养 | 醋渍彩虹时蔬

2024-06-08 07:32:52

以时令鲜味，搭配有机真味，樱桃果醋、蓝莓果醋、青梅果醋，天然，有机，健康，用果醋腌渍时蔬、凉拌沙拉，为夏日带来舌尖的甜酸清凉。

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节气食养 | 缤纷夏日沙拉

2024-02-13 17:10:07

每种果子，都有它不可替代的味道，是阳光、土地、雨水的能量，赋予了食材天然美味。

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节气食养 | 水果醋

2024-02-11 17:51:24

刚摘下的樱桃、蓝莓，水灵灵的皮肤，果肉透着光泽。甜酸口感，唇齿间交织，一颗便能唤醒美好夏天。

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