2024-06-03 10:09:13
1水油皮部分120克中经面粉加水搅拌成絮状加15克油,再揉成光滑面团,充分揉到扩展阶段。(即能两手拉出很薄的膜。)分成10份。醒15-20分钟。油酥部分:玉米油加热至小炮倒入低筋面粉中,搅拌均匀再合成光滑面团,松弛待用。分10份。紫薯蒸熟压成泥加入炼乳和糖,分成10份。2水油皮包入油酥收口,按扁用擀
2024-05-09 12:08:07
1备齐所有材料。2牛奶加热30度左右,把酵母、盐、小苏打融化。3和成光滑面团。4切块。5整理。6烤箱上下温度180度,烤20分钟出炉。
2024-05-19 08:55:07
1把除油之外的所有材料放入面包机里,和成光滑面团,再放油。2第一次醒发。3醒发成蜂窝装,拿出排气。再放入继续醒发。4醒发。5醒发好的效果,土司盒太大只能盖过底薄薄的一层。6烤好了。7刚出炉。