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JY浪漫风
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JY浪漫风的菜谱

共12个菜谱
  • 药膳鸽子汤

    2024-01-22 05:27:48

    功效:本汤有益气补血、补虚损之功效,适用于身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。

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  • 大蒜肥肠鱼

    2023-01-07 05:51:04

    其实此鱼做法比较简单,就是备料太多,稍显费时。此鱼的分量为4人量,但是味道太好,够不到吃????。

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  • 凉拌三丝

    2023-01-07 05:50:16

    1红萝卜切丝待用2海带切丝、粉丝汆水1分钟捞起沥水待用。3主要佐料:姜、大葱、蒜、青椒4红萝卜丝加盐两勺、味精适量、白糖少许拌匀放置5分钟。有少许水分渗出时加入海带丝、粉丝。5依次加入姜米、蒜末、青椒末拌匀放置2分钟。6最后加入生抽、辣椒油、花椒油、香油,装盘后撒上葱末。大功告成。

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  • 肝腰合炒

    2023-01-07 05:50:54

    新年第一菜--肝腰合炒。此菜是正宗川菜菜品,四川大大小小的馆子都会做这道下饭菜。但是,各有各的做法:有起锅前勾芡的,有不勾芡的,今天我做的这款是不勾芡直接起锅的--这样颜色更亮哨。

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  • 芋儿烧排骨

    2023-01-07 05:50:54

    “芋儿烧排骨”实际是川菜“芋儿烧鸡”的同款菜。用猪排替代了土鸡肉。上次女儿吃了排骨烧莴笋后一直嚷着还要吃,今天就用芋儿烧一次排骨给她解馋。

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  • 白油肚条

    2023-01-07 05:51:03

    又到周末,有时间做一道我们这里说的硬菜--白油肚条。所谓硬菜,不仅是因为猪肚价贵,还因为猪肚的营养价值高,清洗繁琐,烧制耗时。 白油肚条比较清淡,但的确是四川的一道名菜,味道鲜美,又带有大蒜的浓香,味道不错,加一点莴笋味道也很好。 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素

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  • 紫菜虾皮蛋花汤

    2023-01-07 05:50:54

    1全部主料配图。2锅内倒入一大碗清水烧开后放姜末、虾皮。3将打散的鸡蛋液(鸡蛋液里放少许水)慢慢倒入锅内沸水里,在倒的同时用筷子在水里搅动 ,形成蛋花。4倒完鸡蛋液后放入紫菜。将调好的清芡(清芡内放适量的盐和鸡精)慢慢倒入汤里,形成有点滑滑的汤汁。5然后加三滴香油起锅倒入汤碗。撒上香葱节。大功告成。

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  • 爆炒鱿鱼

    2024-01-05 08:23:10

    1鱿鱼切花段(刀45度斜切再竖刀切-均不切断)。2将鱿鱼段、鱿鱼须开水中汆水卷起时捞起备用。3金针菇去蒂备用。4热锅倒入食用油至9成熟,放入姜片、花椒、大葱节炒香。5将青红椒倒入爆炒1分钟。6倒入鱿鱼快速翻炒20秒后放入金针菇翻炒10秒。7添加适量生抽、盐翻炒15秒。加适量耗油快速翻炒。8放入香菜翻

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  • 松茸鸽子汤

    2023-01-07 05:50:55

    鸽子具有很高的营养价值,素有“一鸽胜九鸡”之称,主要的功效与作用: 1.鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经; 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。  2.鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。  

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  • 火爆鱿鱼洋葱丝

    2023-01-07 05:51:03

    1将鲜鱿鱼洗净,鱿鱼表皮膜撕掉。2鱿鱼切花段备用。3将切好的鱿鱼花段倒入放有少许料酒的开水中汆水,鱿鱼段微卷时捞出沥水备用。4待用的鱿鱼花段。5部分主配料。6起热锅放少许食用油 ,7成熟时倒入洋葱丝煸炒至8分熟,铲起备用(这步忘记拍照)。再倒入适量食用油烧至7成熟时顺序放入姜片、花椒、蒜末、青椒段、

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