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阿达九
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阿达九的菜谱

共19个菜谱
  • 香煎豆腐

    2022-12-09 18:52:19

    1豆腐切小块。2鸡蛋打散。加适量盐。豆腐粘上蛋液,放锅里煎熟即可!3出锅时撒上点葱花点缀。

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  • 孜然豆腐

    2022-12-18 20:34:25

    1白干切三角形。2小火放平底锅里慢煎。3煎到两面金黄,放酱油,关火,撒盐,拌匀,撒孜然,装盘。

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  • 好下酒的煎饺子皮

    2021-11-22 09:01:10

    菜市场买回的饺子皮有盐味,煎好后吃起来有吃薯片的感觉????。当小食下酒很好!就如花生米配酒一样,哈哈????!

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  • 银鱼炒蛋

    2022-12-29 03:40:56

    话说银鱼含钙量高那么就适合小朋友吃咯。这也是道快手菜,今天用的是银鱼干。

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  • 原味芋头

    2021-11-22 09:03:11

    1芋头切块,放入电压力锅。2选无水焗功能。3会有点干,个人口味。小窍门芋头切小块点比较容易熟。这就是啥都不放的原味吃。

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  • 肉沫豆腐

    2021-11-22 09:03:26

    简单的食材,简单的味道。

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  • 酿豆腐

    2021-11-22 09:07:09

    1白干豆腐切成三角形。2肉沫炒熟,然后加入葱沫,少许淀粉,盐,搅拌均匀,备用。3豆腐下锅煎到两面金黄。4煎好的豆腐放凉后就可以加入备好的肉末。5加了肉末。6酿好的豆腐锅里摆好,加小半碗水,少许酱油,盐。,焖到水微干,出锅前勾芡。就可以了。小窍门焖酿好的豆腐时,翻动的时候尽量小心点,用筷子一个一个翻,

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  • 火腿肠包

    2021-11-22 09:15:53

    1面粉加温水化开的酵母粉拌成絮状。2揉成光滑的面团,盖好,静等它发酵。3发好的面团,发面时间不具体,看气温高低,气温高就发得快些,反正看它发大了就可以了。4火腿肠切段。5发好的面团,再揉成光面团。然后就可以包火腿了。6包火腿。7放锅里,第二次发酵大概40 分钟。8蒸12分钟,关火不要开锅盖,让它在锅

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  • 鱼饼炒韭菜

    2021-11-22 09:17:02

    1鱼糜和肉沫混合一起,放平底锅,手湿这样就不会粘手按平。2开火煎,沿着锅边倒油,煎到8分熟。3韭菜洗净,切段。4煎好的鱼饼放凉后切段,再弄点蒜沫。5锅里下油爆香蒜沫,下鱼饼炒熟,放韭菜一起翻炒,加盐调味,出锅了。小窍门韭菜很容易熟,不要炒太久了。

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  • 鸡腿菇炒羊肉

    2021-11-22 09:17:29

    1羊肉,鸡腿菇,切好。还有蒜沫。2油锅中火炒鸡腿菇3炒鸡腿菇会有很多水渗出来,要炒到水干后,加适量酱油调味,大概八成熟就可以。4鸡腿菇炒好后盛出来,大火下油放蒜沫爆香,下羊肉爆炒。5羊肉炒到九分熟时加孜然,炒到熟。6然后倒入炒好的鸡腿菇,再翻炒1分钟,加盐调味,即可了。7装盘是再撒上适量的孜然粉在表

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