2022-09-01 12:51:27
1准备作料。2把泡姜，泡海椒，蒜切好。3放碗里，加一勺郫县豆瓣酱，备用。4准备好鲫鱼3到4条，清理干净，去掉鳞片和内脏。5在鱼上撒上适量豌豆淀粉。6把淀粉抹匀，备用。7放入适量油，油烧好后保持中火。8手抓住鱼尾，鱼头放锅铲上，把轻轻放入，暂时不要挪动它，等一会时间再翻面。【时间短了鱼皮会粘在锅上】9
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