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2024-06-09 15:43:38
1新鲜鸡腿，剔骨，去鸡腿肉，按照纹理切块备用。2加入盐、生抽、蚝油、橄榄油、黑胡椒、蒜、姜末充分搅拌，腌制2小时以上，也可放冰箱保鲜一晚入味。3面粉淀粉一比一搅拌，鸡蛋两个打散，鸡块先沾面粉淀粉，再沾鸡蛋，再沾淀粉面粉。锅中油温6成，放入鸡块炸半熟，二次加热油温升高复炸鸡块。4可根据喜好放入芝麻、椒
2024-06-02 17:39:40
1蘑菇清洗赶紧。2锅里放盐焯一下。捞出过凉水。3过凉水后捏出水分备用。4 一勺面粉，两勺淀粉，适量五香粉，盐巴，鸡精，再放入一个鸡蛋，放入适量的水搅成面糊。5捏好水的蘑菇放入面糊。6 油温五成热开始下裹好面糊的蘑菇。炸定型后捞出再用大火复杂一次酥脆可口。7 我用的油很少，所以我是一份儿一份儿炸的。出
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