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2022-12-08 07:40:43
1鸡蛋3个，沙淋绿豆淀粉4调羹，面粉2调羹，水2调羹 调成薄糊，然后加4克泡打粉，少许香油调匀。2菠萝去皮，切小丁装，放入加盐的清水中浸泡3-5分钟。3捞出菠萝，沥水，放入干面粉盆内甸几下（也可以裹燕麦粉）。4裹生燕麦粉，加少许芝麻。5油6-7成热下菠萝块，炸到两面金黄起泡状时出锅（小????不要炸
2022-07-16 13:09:17
1鲤鱼去麟，洗净，放醋一调羹杀菌去腥，抹上一层盐静置3-5分钟，洗去表面粘液。2三文鱼头也一样，先用醋盐洗，再用面粉洗。3盐冲水洗净，再加一层面粉洗。4鱼尾处45度切口，把两侧鱼肉切下来。5鱼肉切片。6鱼骨炖块。7羊肉切薄片，按肉纹理每片有瘦有肥。8酸菜半颗洗去盐，攥干水份。9切细丝。10蒜一头，姜
2022-12-08 07:41:12
1准备蔬菜，土豆去皮切片，胡萝卜横切片，青红椒切小块，洋葱切块。2油4勺，热后下葱姜蒜，还有青红椒的种子（不要筋膜）.炒香，加肉末翻炒。3下土豆胡萝卜翻炒至变软。4老抽2调羹，生抽1调羹，继续翻炒。5加水2碗（过土豆），此时可以下肉丸/鸡翅等荤菜，没有，我切几片火腿。6土豆熟后，加青红椒，洋葱，西红
2022-12-08 07:40:43
1开水100度烫面，用筷子搅成絮状，直到没有干面粉，稍凉到不烫手。2揉成面团，醒20分钟。3白菜切碎，放少量盐剁成末后用手微攥（不需要太干）豆腐切丁，粉丝切1分末，加入三片姜和两片青红椒末（最好加葱末）油4勺，盐4克，味极鲜1/2勺，香油1勺，调匀。4面分成核桃大小，正四下反三下擀成薄皮，多加点馅包
2022-12-08 07:40:41
1面粉1勺，置碗内。2油烧8成热，芝麻变黄后倒入面碗内，搅拌成油酥。3开水烫面，用筷子搅拌成絮，稍凉后和面。4面醒15分钟后揉成长条，等分成馒头大小的面团。5擀成长条状片，卷起来，再擀成长条片。6抹上油酥，撒上小葱末，盐。7侧折。8卷起来。9擀成薄饼。10锅内加油少许，煎一年金黄后翻面，过1分钟饼会
2022-12-08 07:40:43
1沙淋绿豆粉 （不可以用玉米淀粉，口感不好。21碗水+1碗粉调匀。35碗水烧开，粉浆缓缓倒入开水中，一边倒一边搅拌，调小火，不停搅动3-5分钟，看到锅内粉透明并冒发泡，关火。4倒入盘内，冷却后盖保鲜膜，放冰箱冷藏。5食用时取出切条，可以加黄瓜.麻汁.蒜.酱油.醋.辣椒油凉拌，也可以放肉丝豆蚝油青菜炒
2022-12-08 07:40:43
1菜洗净，黄瓜竖切两刀横切寸段，辣椒去籽（留）切段，菜花根切片掰块。2煮锅放水，烧开。蔬菜焯水30秒，捞出。蒜去皮。3萝卜挨刀切片，不要切断。4翻过来切。5撒盐漬。6炒锅放油。7花椒香叶大料爆香。8加辣椒籽（用锅盖挡，会溅）。92勺老抽，4勺醋，半勺糖，熬2分钟。10四茶匙盐，熬1分钟。11关火??
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