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雷哥老孙
雷哥老孙
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雷哥老孙的菜谱

共10个菜谱
  • 麻辣小龙虾

    2021-11-22 02:24:32

    1小龙虾焯水2分钟。2焯过水的小龙虾过油炸20秒,油温要8成热。3起锅坐油放入川椒段,麻椒,蒜片,姜片,豆瓣酱,香水鱼料,火锅底料,炒香烹入料酒加入1勺半水。4放入小龙虾15个大火炖开小火炖10分钟。510分钟后加入圆葱,芹菜大火收汁。6汤汁加入味精,1匙勺白糖3匙勺,鸡粉2匙勺。汤汁浓稠时出锅即可

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  • 小炒花菜

    2021-11-22 02:37:51

    1菜花洗净改刀如图备用。2起锅坐油,油温6成热下入菜花炸10秒钟捞出控油。3锅里留一点点底油放入五花肉煸炒,肉炒熟后放入切好的蒜仔一起煸炒,炒制肉的表皮干黄蒜仔金黄放入切好的小米辣丁翻炒两下放入菜花。4加入美极鲜,蒸鱼豉油,鸡精,味精,(把调料混在一起)炒制干香即可。

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  • 凉拌手撕鸡

    2024-03-25 02:26:50

    1鸡腿肉解冻洗净放入花椒大料,葱姜,盐,味精,胡椒粉,料酒,淹2小时。2腌好后蒸20分钟,熟了把调料挑出,鸡肉晾凉备用。3鸡肉完全凉了后撕成丝放入大葱丝,红绿尖椒丝,味精,一品鲜,调料油。拌匀即可(也可放点香菜,辣椒油,根据个人喜好)。4出盘鲜香可口。

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  • 水煮鱼

    2024-05-27 05:26:17

    1先把黄豆芽煮熟,起锅用葱花炝锅炒豆芽,放盐,味精,鸡粉,炒好备用。2把鱼洗净骨肉分离。3鱼肉偏片如图,洗净味底口,盐,味精,鸡粉,胡椒粉,料酒,抓匀在放入一个鸡蛋青抓匀在放入地瓜粉或者是生粉抓匀。4鱼肉,鱼骨,分别上浆。鱼骨味底口盐,味精,鸡粉,胡椒粉,料酒,地瓜粉,或者是生粉,抓匀即可。5起锅烧

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  • 菌汁杏鲍菇

    2021-11-22 02:45:24

    1杏鲍菇洗净切丝过油炸。2油温7成热下锅炸至金黄酥脆。3炸好的杏鲍菇控油晾凉备用。4料汁,把所有的调料混合在一起。把冷去的杏鲍菇放入蒜蓉,红绿尖椒丝。加入料汁拌匀即可。根据个人喜好放入料汁。5鲜香酥脆的杏鲍菇拌好了。

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  • 鸡丝凉面

    2021-11-22 02:49:41

    这是一道香滑爽口特别适合炎炎夏日食用。

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  • 黄金虾仁炒饭

    2021-11-22 02:54:29

    松软可口,营养丰富,老少皆宜。

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  • 香酥龙虾尾

    2021-11-22 03:00:31

    香酥可口,喝酒必备????。

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  • 水果披萨

    2024-04-19 08:23:47

    简单易学,女朋友,老婆,孩子的最爱。????

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  • 红烧茄子

    2021-11-22 19:12:38

    喜欢稍偏甜口的烧茄子,绝对是个美味佳肴。

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