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2024-01-29 07:50:59
1市场买一条鲤鱼，杀好，不去鳞2准备好辅料3用老抽、酱油、醋、蚝油、糖、盐、料酒、胡椒粉调成酸汤汁4开火，不粘锅加热放油，油热之后加点盐（可以防油有水分炸开）5分别在鱼肚和鱼头塞几片姜，油热后放鱼下锅6煎成金黄色7浇上调好的酸汤汁，再加适量的清水，放辣椒几片姜和葱，盖上锅盖焖8中途给鱼翻一身，再加上
2024-03-04 01:45:18
1准备材料：生蚝、蚝油、蒜、葱、油盐、料酒、生粉。（忘记拍了）2生蚝洗净，滴完水后，摆好盘。然后往每个生蚝滴两滴料酒，静置待用。3蒜米剁成碎末。4准备适量生粉水。5葱花切碎，葱叶留着备用，葱根跟蒜末放一起。6热锅下油，油热后放入蒜末。（步骤3）7翻炒几下大约15–20秒，加入适量蚝油和盐（因为蚝油本
2024-05-08 19:47:20
1小龙虾回来先用清水泡一会，没时间的就多洗吧。2先用刷子刷干净；然后去头（头那里有沙囊，照着头的大概二分之一处剪开，去掉沙囊）、去虾线（直接扯最上面、最中间的那根尾巴，虾线就跟着出来了）；最后开背（拿剪刀从虾尾去虾线口沿虾背剪开）很多人都不去头开背的，我个人觉得做了会更加入味。3虾处理干净了，接下来
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