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2022-12-13 02:28:17
1秋刀鱼去腮和内脏，洗干净2用厨房用纸吸干表面水分3用刀在鱼背上每面斜着划五六刀，切葱花、姜丝、蒜片4把盐均匀抹在鱼身上，腌制几分钟5平底锅烧热，放油再把油烧热，放入姜丝煎香6鱼入锅单面煎至表皮略焦，翻面煎鱼；煎至金黄，放蒜片，继续煎，火不可太大，几分钟单面全熟，鱼香四溢，再翻面7翻面后再煎一会，快
2024-05-22 20:48:49
1鸡胗洗干净备用2线椒、青椒洗净备用，因为不太能吃辣，配了青椒。喜欢吃辣可以只用线椒。3青椒切块，线椒切滚刀块。葱姜切片。4鸡胗切片，加入酱油、姜片和花椒粒腌制十分钟5锅里加油烧热，放入鸡胗、蒜片，大火炒至鸡胗变色6放入青椒、线椒，翻炒一会，收汁7盛出装盘
2024-02-29 18:43:54
1葱切长丝2姜切片。蒸锅加水烧开。3鱼洗好，两面各划开三刀，表面稍抹点盐4划开的地方塞入1片姜片，葱丝少许。鱼肚子里放少许姜片葱丝5待蒸锅冒气后，鱼放盘中，放入蒸锅，大火蒸8分钟。关火，虚蒸5分钟（就是不打开锅盖，热气焖5分钟）。6虚蒸快到时间，炒锅加油，油烧热7将蒸好的鱼连盘取出，倒去盘中蒸出来的
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