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2022-12-28 18:04:42
1将牛奶，油，9克糖放入锅中搅拌均匀加热到开始冒泡关火。2左右摇晃锅子，液体温度降到手摸不烫，就可以塞入面粉搅拌3把蛋黄放入烫好的面糊中搅拌4蛋黄液搅拌均匀备用5接着取个干净无水无油的盆，把蛋白放进入，用打蛋器打到粗泡时加10克糖6打到细泡的时候再加10克糖7打到开始出现纹路把最后10克糖加进去8打
2024-03-22 14:29:37
1将奶油奶酪加入糖，隔水加热打制顺滑。（正常我会再加一颗鸡蛋，可加可不加，有的人觉得鸡蛋生的不敢吃不加也可以）2把250克草莓打成草莓泥3把草莓泥和奶油奶酪液一起搅拌均匀4淡奶油加入20克糖打发到8成发5把草莓芝士糊放入打发好的淡奶油中搅拌均匀，再加入事先泡好的鱼胶液，搅拌均匀68寸模具底布放片戚风
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