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2024-05-08 20:19:53
1切少许肉，豆腐切小块2热油，放入廋肉翻炒，加入定豆腐，放水至漠过豆腐，依次放盐，鸡精，耗油，十三香，放一两根芹菜大蒜，大火炖至汤变粘稠，放入大蒜子，少许生抽，出锅3OK
2021-11-21 12:41:51
1肉切好，用生粉，料酒，少许盐，鸡精，耗油，搅拌，腌制十分钟（腌制时间不能过长）2热滚油，待凉，油至七分热，小火下肉，炸熟，3热滚油，加入炸熟的肉，大火，炸至面部金黄，出锅待用4少许油，放入白砂糖，小火，加入番茄酱，炒至冒泡，放入少许白芝麻，加入炸好的肉，（喜欢吃酸的可以在出锅前，加入少许香醋，）加
2021-11-21 13:11:34
1玉米切开两半，瓣成一粒粒备用2火腿肠，切同样大小，胡萝卜切同样大小，，生菜切小片，备用3平底锅放少许水，放入胡萝卜煮熟，捞出备用4起锅热油至八成热，依次放入火腿肠，玉米，生菜，胡萝卜，大火翻炒三分钟，放入少许大蒜子，盐，耗油，鸡精，十三香，出锅，出锅前放入少许生抽。
2024-05-24 20:35:48
1鱼整理干净，用盐，佐料，葱姜，啤酒腌制八分钟（啤酒盖过鱼就好）2蒸锅水开后放入鱼，鱼身下垫两个筷子，这样鱼受热均匀，，鱼身上记得淋些食用油，一般蒸八到十分钟，根据鱼的大小来定3切葱姜丝备用，蒸好的鱼换盘子装，（蒸出的鱼水就不要了，）把葱姜丝放鱼身上，淋适量蒸鱼豉油，炒锅热滚油，均匀的淋在葱姜丝上即
2022-08-27 12:57:00
1小龙虾用牙刷逐个刷干净，用清水泡半个小时，反复洗净2起锅热滚油，放入龙虾炸。变色即可捞出备用3热锅放入适量油，加入生姜，大蒜，八角，桂皮，花椒，爆炒，加入炸好的小龙虾盐，翻炒两分钟，放入啤酒，（啤酒要淹没龙虾），大火煮至少量汤汁，加入大蒜子，十三香，耗油，酱油，调味即可
2024-03-14 20:58:52
1牛肉切碎，用少许料酒盐淀粉抓昀2香菇洗净，切好，大蒜生姜，葱洗净切好3热锅冷油，放入牛肉香菇翻炒两分钟，待水稍微蒸发，加入香葱，翻炒。加入郫县豆瓣酱，糖继续翻炒，最后放大蒜生姜，芝麻出锅就好，（一定要大火爆炒）4放入郫县豆瓣酱5完成
2021-11-21 15:53:02
1秋葵用少许盐擦洗干净备用，辣椒大蒜切碎备用2炒锅加适量水煮滚，放入秋葵，稍微煮一下，捞出排盘3热锅加油烧至八成热，待油温冷下了至五十度左右，小火放入小红椒，大蒜，葱，盐等等所有的佐料，开大火爆炒，再淋入摆好的秋葵上，最后淋点生抽即可
2022-12-18 17:24:43
1辣椒等佐料洗净切好备用2起锅热油放生姜，加入鱼肉煎至金黄，加入鱼杂稍微煎一下放入盐，辣椒加冷水完全淹没鱼肉，大火煮滚，（注意不能翻动鱼肉）小火炖15分钟，还有少许汤就可以准备出锅了，依次次放入鸡精大蒜了，最后加入胡椒粉，出锅3烧滚水，泡热米粉备用4把煮好的鱼汤淋到米粉上就可以了????
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