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2021-11-21 08:44:28
1首先是红枣，尽量大点的，做出来的阿胶枣大颗大颗的，看着讨喜，吃得过瘾，特别大颗的红枣，皮薄肉厚。2大枣去核，给每颗大枣都塞上核桃仁或者杏仁，要用烤熟的核桃仁或杏仁，特别的香脆。塞好后需要捏捏大枣的形状，一盘大枣完成3阿胶块提前用黄酒泡上。前一晚泡上，第二天用来熬阿胶浆。阿胶原块敲成小碎块了，容易吸
2021-11-21 11:44:15
1牛肉用清水浸泡一上午，泡出血水，每隔两小时换一次水！2冷水下锅，将牛肉过水，出去血沫！这一步忘记拍照了3放入大料，花椒，陈皮，辣椒等香料4放入葱姜5加入三汤匙豆瓣酱6加入两汤匙甜面酱，耗油，老抽，胡椒粉适量7将电压力锅设置十分钟就可以，因为太久牛肉会很烂没有嚼劲，将牛肉在汤汁里浸泡一夜入味，顺着纹
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