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2021-11-17 19:53:12
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
2021-11-17 19:53:13
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30
2024-05-27 23:00:53
1海天豆瓣酱2匙、蒸鱼豉汁2匙、糖、盐少许调成汁待用；2鸡胸肉用淀粉调制后，加入烧热油锅中爆炒后取出；3加少许油开后，将豆瓣汁放入锅中烹片刻后，加入葱、姜爆出香味，加入切好的鲜笋丁中火翻炒；4加入事先炒好的鸡丁翻炒几下，加入配菜尖椒丁快炒几下出锅即可。小窍门爆炒过程中注意调整火力大小，勿加水。
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