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2024-06-23 03:25:15
1锅底放水，加入4匙白糖（有冰糖放上10颗冰糖更好），加入一小勺油，拿筷子一圈一圈的在锅里划，小火熬糖色，锅中大泡变小泡，小泡变无泡，糖变成焦糖色为止。2糖色熬好，加入排骨，使劲翻炒，让每每块肉都挂上糖色。3加入葱姜花椒大料继续翻炒。4加入生抽，蚝油，继续翻炒，加入老抽，再翻炒。5加入开水没过肉，大
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