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2024-05-29 06:53:27
前不久看到新良的举办的首届烘焙活动觉得很有意义，把自己平时做的蛋糕上传了2张。很意外的接到了入围通知并受到了入围奖品，一心想做点特别的吧。吐司经常做，但是这一次挑战下不同的方式利用吐司模具，这样对处理面团有一定难度从打面，发面，醒面，擀面，到最后裁剪和叠加的全程掌控,并且在配料的运用上除了常用的培根
2024-05-20 14:39:06
1鸡蛋五个，蛋黄清分离。我拆了一个电动牙刷头，本想用电动牙刷打发，但是后来用两个叉子打了105分钟。可以用矿泉水瓶剪开打的很快。或者笊篱打发也快。2蛋黄里放入三分之一杯子玉米油，我用的生榨芝麻油，一杯普通面粉，半杯纯牛奶倒入蛋黄里，搅拌至无颗粒。3蛋白里加几滴柠檬汁或者白醋去腥，然后分三次加糖打发蛋
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