JOJOJOJOJOJO的菜谱

共19个菜谱

蒜黄木耳炒鸡蛋

2023-01-05 09:36:40

1将蒜黄清洗干净，在把蒜黄的头部去掉一点。2蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。3锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋炒好，盛出备用。4另起锅，在放一部分油，油热后下入姜丝爆香。5再把蒜黄、木耳丝放入，炒至塌秧，放盐调味。6最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里。7翻炒两下就可以

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鸡丝炒豌豆

2021-11-21 05:50:24

鸡肉、鸡翅、鸡腿，各种鸡膳深受人们的喜爱。无论是煎、炸、炒，还是煮、炖、焖，鸡肉做起来都十分简单。

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六角饺子

2021-11-21 05:51:01

1先揉两种面团：一、南瓜泥加面粉，适量的清水合成面团。二、面粉加适量的清水合成面团。2香葱，香肠，素鸡。3将馅料切丁，加盐，调味鲜拌匀待用。4将两种面团再次揉匀。5切成小点。6擀成面皮。7捏成六角形。8逐个放进饺子馅。9放蒸锅里蒸熟即成。

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百叶包煮粥

2021-11-21 05:51:02

1肉糜中加入料酒、盐、蛋清搅拌上劲，百叶切成合适大小。2将百叶摊开，夹适量肉糜到百叶上。3下端向上卷起，将肉包在当中。4将两头向中间折。5包好了。6用剩饭煮一锅粥，将百叶包放入（粥中加入少许盐）。7煮好了。8吃的时候撒上葱花，也可再加一些白胡椒粉。

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黑木耳鸡蛋炒莴笋

2023-01-05 18:32:34

整个秋季的饮食都应当以润燥、滋阴、润肺为主，趁着秋季还没有过去，抓紧时间保养肺部吧。

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西兰花炒虾仁

2021-11-21 05:51:46

炒菜是我们生活中最普遍最常用的烹饪方法。炒又可分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等技巧。

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干烧酒酿虾

2021-11-21 05:51:47

1预备材料。2先将虾洗净挑去肠泥，剪去鬚。3热平底锅，下1大匙油，放入蒜末炒香。4然后加入虾煎至两面微变红。5加入水和调味料炒匀。6下青、红椒，青葱大火煮至酱汁微收即可。小窍门炒菜时，锅内尽可能不要有水份，因为锅里有水份时最容易溅油了，要等水干了以后再放油，放菜之前在油里放一点盐，可以很好的防止溅油

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韭菜炒河虾

2024-05-29 10:23:52

烧菜讲究原汁原味，因此下汤要适当，汤多则味淡，汤少则主料不易烧透，一般说下汤以原料的2倍左右为宜，当烧至占原料的1/4时起锅。收汁不要过紧，过紧汤汁浓稠，会失去红烧菜的特色。勾芡也不要过浓，勾少许水淀粉，使汁明芡亮，主料突出。

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香煎小土豆

2024-05-30 08:02:00

土豆烹饪起来十分简单，味道又十分美味，是深受人们喜爱的美食。看似很丑的土豆其实一点都不土，土豆能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。

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