2023-01-08 20:07:01
1土豆切丝，泡入清水中。2一定多冲洗几遍，这样去掉淀粉，土豆丝才好吃。3尖椒也洗净切丝4做开一锅水，下土豆丝，焯半分钟。5迅速捞出过凉水，这样一热一冷，不仅土豆丝熟了，且会变得特脆。6加入尖椒丝、蒜末、小红椒。这时候放糖、盐、鲜味汁和生抽，不要放醋。7关键的一勺妙招，就是炝拌的关键。一大勺橄榄油，放
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