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2024-04-20 06:09:37
1苦瓜切条，焯水后可去些苦味，也可不焯，根据个人口味。2加点青椒能压住些苦味3葱姜蒜不能少4肉切成丝5肉先下锅炒至8、9成熟，葱姜蒜、苦瓜下锅煸炒，最后和肉丝会合，ok。咸香去火！
2024-05-21 06:00:49
1先制作拌面的油，我加热了一下，加了花椒、干辣椒。也可直接用食用油。2面，一般的就行，注意买圆柱型的面。我这里用了以前的图，面条是扁的。3把面下锅，煮到七八成熟就可以，太熟就不筋了。然后把煮好的面扇凉，风扇，人工都行，扇到接近体温就可以拌油了。4用油一拌，面才会散开，边拌边扇一会，面就成了。5黄瓜切
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