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老乐美食阁
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老乐美食阁的菜谱

共2个菜谱
  • 乌榄炒饭

    2022-08-27 13:05:44

    1将乌榄(潮汕特有杂咸)掰肉切碎、虾米(水发)、猪颈肉切成肉丁。2再将蒜瓣爆香,然后加入乌榄、虾米、猪颈肉翻炒最后加入米饭翻炒均匀即可

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  • 焖竹笋

    2022-12-10 18:48:47

    1将鲜竹笋用上汤煮熟后捞起切件,汤备用。2将香菇、虾米爆香后放入竹笋、适量酱油、糖、盐翻炒均匀。3将煮竹笋的上汤注入用大火烧开后改慢火焖30分钟左右再用大火收汁即可。小窍门此菜关键在火功,一定要用慢火焖上30分钟以上才能入味。

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