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2021-11-21 04:00:05
1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”。其中还有上吉铺黄焖鸡，他适应当
2024-06-22 21:31:49
1猪肉馅加生姜末、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、盐搅拌均匀。2螺丝椒切碎。3把花生油烧热淋在肉馅上搅拌均匀入味20分钟，然后加切好的辣椒，包之前搅拌，或者搅拌好了放冰箱。这样辣椒不会出水。4面粉放适量安琪发酵粉，发了之后擀饼中间留厚点。5馅放在中间，转圈捏好。6捏好以后底部刷油，放在蒸锅里。7盖上盖子放
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