九个孩子的妈的菜谱

共32个菜谱

正减肥的看过来????

2024-04-12 15:12:00

健康低油

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豆儿酱

2022-11-19 13:36:20

1猪肉皮，择干净毛毛，开水焯下，换水煮，水没过肉皮一寸，放入大料花椒姜片。2煮到筷子可以扎透，即可。捞出来切丝，不用太细。3我买的这个，比较省心，还可以＋干豆腐干。煮熟捞出来，备用。4煮肉皮的汤撇浮沫，把大料辅料捡出去，加生抽，提色，少加些盐，不加也没事儿，左右最后要调汁，再找口味也成。把肉皮青豆等

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酸奶蛋糕～～桑拿减脂版

2022-11-18 12:21:43

在论坛看来的，略改动，学习了水浴法，感谢大神们的分享。????第一次试做，下火150略低，下次调高10度，上火150不上色，喜欢色浅正好，我刷了遍色拉油，卖相可人。????家里人少，我做的小，这个配方乘以2就是8寸，我用的6寸模具。????我用的自制老酸奶，比较酸，如果买市售水果酸奶，可减糖量，喜甜

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捞汁儿秋葵

2022-11-19 12:15:13

清爽的口感，减肥的好东西，还降血脂。这个是超市里一盒的量。

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麻酱巧拌西葫芦～～

2022-11-18 12:49:23

偷师来的，嘎嘎，嘉和一品的师傅快拿板儿砖拍我了???????? 这东西在我印象里除了醐塌子就是馅，要不就炒个鸡蛋肉啥的，这么吃巨嫩，清清爽爽，一人干一盘子。不爱吃麻酱的，就算了～～天天外面吃至少一顿饭，每天美团，太悲催了，所以，少油清淡是必须的，这个菜好做，还好吃，西葫芦可以一夏天地吃，便宜，一个一

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炒酱瓜儿

2022-11-19 15:16:15

住过胡同么？见过窗下的咸菜缸吗？缸上有个木头盖儿，摞上一敞口青花瓷盆，盖一盖扁儿（念Dian，音点儿），上面还压块儿大砖头，防猫防鼠防你偷吃，呵呵????????冬天快过春节的时候，瓷盆里就有这个了～～炒酱瓜儿，就是鸡胸脯子肉炒酱黄瓜，大量放葱。节里大鱼大肉吃多了，咸菜去腻。家里来人吃个饭，装出一盘

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【提拉米苏】～～啰嗦版

2022-11-18 11:57:29

一直觉得，提拉米苏是个浪漫的词儿，有点儿像耶露撒冷，在舌尖儿转个圈儿，就沾染上甜蜜的赶脚～～事实证明，甜是甜了，制作的过程并不十分地美好，有点儿手忙脚乱。如果您逻辑性和我一样不够好，请收藏，希望能给您省点儿时间，成功机率增大些。十天内做了四遍，没算第一次试验，成功率百分百，我姐们儿说比卖的好吃，店里

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趣味甜甜圈～哄孩子哄自己

2022-11-19 11:49:25

答应小朋友的，必须做到。大人可能认为不好吃，当然没提拉米苏好吃。小朋友喜欢啊，那就行了呗。不过，您享受做的过程吧～～当自己是个小孩子，反正小时候没人带我这么玩儿，呵呵，自个儿哄自个儿，心情也蛮好。PS，这个方子是6个模的盘量，牛奶数量根据面粉要有添减，我一般先称120，太稠就再加。

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轻奶酪蛋糕～易上手版

2022-11-18 10:59:21

这个配方是一个8寸的或者2个6寸椭圆形的量。我用椭圆形2个一起烤，如果一个8寸，请考虑降5一10度，时间稍延长，自行调整。我大概做了40个左右，才敢出菜谱。自己吃不了多少，全送仨亲俩好了，手艺这个东西真心是钱加时间砸出来的。步骤看起来貌似很繁琐，别烦，不难。按步就班地做，不会手忙脚乱，嘿嘿，真的。

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蒸长茄～少油且软

2022-11-18 10:53:59

参考了开心每和的菜谱，感谢分享。我在减肥，所以相对清淡，茄子就不用油穿，直接水焯上锅蒸，口味没有过油的香软，但是蒸透了口感也很好，不用嚼的。

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