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阿晨清诚
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阿晨清诚的菜谱

共122个菜谱
  • 豆角杂锦烧肉丁

    2022-11-23 20:14:24

    炎炎夏日,一个人吃饭总是很麻烦。在外面饭店吃,小店口味单一又怕不卫生,商场里中西食肆天天去又是一笔不小支出,可在家自己烹饪的话,一个菜嫌少两个菜又吃不完,厨房里烧菜又热,简直不要太痛苦。所以一到夏天,我常常会偷懒做上一道杂烩菜,多种蔬菜加上肉类烧一大碗,再煮碗面条或焖碗米饭,切点黄瓜番茄,浇上香喷喷

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  • 虾皮黄瓜皮蛋汤

    2022-12-19 14:31:46

    天一热,就不爱熬肉汤了,慢慢炖一两个钟头的老火汤,觉得又热又漫长,于是各种简单的快手偷懒汤,就成了夏日我的好选择。今天做了个黄瓜皮蛋汤,黄瓜的清爽,皮蛋独有的香味融入其中,清清淡淡,清热解渴,去火利尿,很适合夏日家庭食用

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  • 香菇土豆什锦蛋炒饭

    2022-11-23 19:26:50

    我从小就是个吃菜很厉害,不喜欢吃白米饭的家伙,不过炒饭拌饭煲仔饭之类除外,也就是我喜欢有味道有菜配的米饭。所以家里煮一次米饭,哪怕只放了一杯米,往往第二天都有剩余。这时,做个简单快捷的炒米饭,就成了饱腹又解决剩饭的好选择了。而且炒饭的食材选择很灵活,基本搜搜冰箱,扒拉点蔬菜肉蛋搭配一下,就可以炒出一

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  • 豆豉干煸有机花菜

    2024-04-19 18:05:01

    花菜是生活中的常见蔬菜。花菜营养比一般蔬菜要更丰富,蛋白质,微量元素、胡萝卜素含量均丰富,是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝痠软、脾胃虚弱、咳嗽失音

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  • 双西烩——番茄烩西葫芦

    2021-11-21 05:28:58

    西葫芦原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,

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  • 夏日快手菜——木耳豆芽炒肉丝

    2024-05-10 06:43:20

    绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,

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  • 鲜香肉末炒粒粒

    2021-11-21 05:35:54

    昨天买菜时,蔬菜店的老板娘强烈我买玉米,说又甜又嫩很好吃。虽然我不太喜欢吃玉米,还是盛情难却,买了几根。回到家想想怎么吃呢,不喜欢啃煮玉米,正好看到还剩了一点炒豌豆,那就用玉米粒豌豆胡萝卜肉末做个炒粒粒吧,操作简单,颜色搭配好看,营养均衡,鲜香美味,清爽又好吃。

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  • 尖椒白萝卜炒肉丝

    2024-05-19 14:54:14

    白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、

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  • 菠菜炒鸡蛋

    2024-02-13 05:10:38

    菠菜炒鸡蛋是一道浙江省的汉族传统名菜,这道菜口味清淡,鲜香美味。菠菜拥有很高的营养价值:食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥”, 其含水量高(90%~93%),而热量低,是镁、铁、钾和维生素A的优质来源;也是钙和维生素C的上等来源。菠菜有助于清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血

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  • 蚝香三鲜炖豆腐

    2021-11-21 05:38:21

    从小妈妈就喜欢做豆腐给我吃,说有营养还对皮肤好。虽然我的万年黄皮肤也没变白多少,不过我还是爱上了吃豆腐,无论内脂豆腐,嫩豆腐,还是千叶豆腐,我都很中意,不过我不太喜欢吃老豆腐,觉得它豆腥味重,水分少质地硬。话题扯远了,今天买了块嫩豆腐,既滑嫩柔软又比内脂豆腐有韧性,很适合炖煮。冰箱里还有香菇玉米,加

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