2024-01-24 18:23:01
1将牛肉清水浸泡,清洗干净2将花椒用热水浸泡,泡出花椒水3将葱姜切沫4牛肉剁成馅5加入适量生抽老抽。老抽不需要太多,主要用于上色。6加入蚝油、食用油及香油7加盐8逐次添加花椒水,每次添加后进行搅拌,直至用小勺轻敲肉馅,肉馅会出现震动9加入姜末搅拌10最后加入葱末,加的太早会有臭葱味11温水和面12揉
2024-02-10 10:48:39
1将辣疙瘩咸菜洗净2辣疙瘩切丝洗净,用热水烫一下,去掉盐分3准备好葱花、姜丝、蒜片、干红辣椒4热锅凉油放花椒,爆出香味5我是将花椒捞出后,放的干红辣椒,如果不嫌吃的时候挑花椒麻烦,可以一起放干红辣椒,一定要凉油放,否则辣椒会糊6放入葱姜蒜爆香7放入咸菜丝,大火爆炒,依次放入生抽和陈醋,盐味重的朋友可
2023-03-27 07:42:27
1包头菜手撕后洗净控水2热锅凉油下花椒和干红辣椒段3花椒和干红辣椒爆香后,放入包头菜4大火爆炒后放生抽和陈醋5放入盐6爆炒后,盛出
2022-10-01 22:53:39
1豆芽洗净2粉条洗净3准备好辣椒段、葱花4放入花椒、辣椒、葱花爆香5放入豆芽翻炒6放生抽老抽,老抽少放,翻炒均匀7放粉条8加水烧开,至汤汁浓稠9放盐出锅
2022-12-06 08:46:01
1肉洗净2切成肉丝3剁成馅,我家是楼房,剁馅声音太大,所以我用碎肉宝绞肉馅4姜切碎5炒锅放油、姜6加入肉馅翻炒至肉变色7放生抽老抽和盐,炒熟出锅8韭菜剁碎9将韭菜加入肉馅10粉条热水煮熟11粉条剁碎加入肉馅,放适量的盐,搅拌均匀12和面,揪剂子,擀皮13包成饺子14锅中加水烧开下饺子,饺子煮开后,需