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2022-11-20 01:21:58
刀削面面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁，肥而不腻，味道独特，回味悠久。 做一品猪肉面卤要精选好的猪肉，加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜、桂皮等中草药，调汤要用大骨熬好的骨汤，将炒好的猪肉倒入慢火熬制，在加上一定比例的调料配方去
2024-04-30 08:51:24
1因为做的时候忘记拍照了，简述一下，大家脑补哈。 猪肉肥瘦相间的就可以，具体哪个部位呢，大家随意哈。猪肉潮水后，重新起锅加热水把猪肉，炖肉料包，葱姜放入锅中，大火转小火慢炖至软烂。2面提前发好，揉成一个个饼状，热锅不放油，不放油哦。把饼胚放进不放油的锅里，小火烘熟，拿出中间切开备用。3拿出一块煮软烂
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