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龙门客栈掌柜
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龙门客栈掌柜的菜谱

共54个菜谱
  • 蔓越莓土司——70%中种法

    2024-05-25 23:40:28

    我是绝对的土司控,这个70%中种面包方子我做过好几次,每次做出来的面包都很成功。松松软软,又有嚼劲。这次添加了蔓越莓进去,味道酸酸甜甜的,越吃越好吃。

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  • 培根小餐包

    2023-03-29 04:59:13

    我很喜欢吃中种的面包,松松软软的。以前在面包店吃过这种培根面包,感觉很好吃。就自己学着做,按照方子做出来的面包特别好吃。早上我们家爷惦着一个面包,一边吃一边到邻居家串门。远远的听见他跟邻居说,这是我吃过我老婆做得最好吃的面包。哈哈,做东西的人最开心的就是大家对自己的赞扬,那样就算再辛苦也不会觉得累了

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  • 豆沙菊花面包

    2024-05-07 17:41:03

    我平常比较喜欢吃咸口味的面包,很少吃甜口味的。这款豆沙包是我甜口味面包里最喜欢的一种。香香甜甜,软软的又很又嚼劲。

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  • 松软汉堡胚

    2022-12-29 08:55:20

    我家人喜欢吃汉堡,所以家里汉堡胚是经常做。比较喜欢做中种的汉堡胚。这个方子我用过好几次,做出来的面包特别松软。可以夹上各种馅料,做个有料的汉堡。也可以将面包胚捏成长条形,做成热狗面包。或者直接拿来当餐包吃也是很不错的选择。随你喜欢~

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  • 烤肠餐包

    2024-05-31 00:39:57

    我个人比较偏爱甜咸口味的面包,所以大部分做的面包都是甜咸味的。喜欢中种的面包,松松软软的又很有嚼劲。这款烤肠包做过两次了,这是第三次,出来的面包无论是成品还是口感都很好。孩子和老公都很喜欢吃。晚上做好,密封起来,到第二天还是松松软软的。无论是当早餐还是下午茶都是不错的选择。

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  • 大排面

    2024-04-22 16:28:11

    对于我来说情定今生的美食就非大排面莫属了,也许大家会觉得大排面一点都不浪漫,可是大排面在我眼里却那么的有情。十几年前,那时我在郑州打工,一个月工资就几百块钱。吃饭什么的都比较节俭,一般吃个面条什么的就只敢点个2块钱的素面。虽然那时候喜欢吃大排,但是一碗大排面要5块钱,对我来说实在是太奢侈了,我总是舍

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  • 椰丝球

    2022-11-13 01:10:41

    这款椰丝球已经做了好多次,并且也给我带来了烘焙的第一单生意--报酬是两袋椰丝球和很多的烘焙材料以及模具,在这里要谢谢赞助商~亲爱的妹妹。方子来自君之,我减了糖量。

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  • 抹茶杏仁饼干

    2024-01-15 06:29:44

    抹茶控的福利,哈哈。清新的抹茶加上香脆的杏仁,哇哦~味道不要太赞了~方子来自梦悅,另外添加了杏仁,因为我不喜欢太甜,所以有减了一些糖量。

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  • 培根玉米粒披萨

    2024-01-11 14:42:45

    这次做的披萨,外表虽然不大好看(毕竟掌柜的手残也不是一天两天了),但是真的很好吃。材料也比较简单,很容易上手的一款披萨。

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  • 椰蓉手撕面包

    2024-05-06 18:33:13

    这款中种土司方子我做了太多次了,每次做出来的面包都拉丝明显,特别的松软好吃。这次我添加了椰蓉进去,并用叠层的手法,做出来的面包可以一层一层撕着吃,味道实在是太赞了。椰蓉控的最爱~椰蓉千层土司来咯~

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