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小小薇哒哒
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小小薇哒哒的菜谱

共8个菜谱
  • 冰淇淋制作基本方法

    2024-05-27 07:06:32

    夏日最美妙的莫过于享受冰淇淋的陪伴,这里提供了冰淇淋制作的基本方法,让你可以自制美味的(牛奶)冰淇淋,你还可以稍作改良,制作更多丰富的口味。 注:方法出自《我爱冰淇淋:在家做出真正好吃的冰淇淋》(美国 詹妮 著,北京科学技术出版社出版)

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  • 甜玉米黑覆盆子冰淇淋

    2024-05-28 08:32:28

    一个天生一对的夏日搭配—奶味的甜玉米带来最初的味觉冲击,黑覆盆子花香般的味道会留下无穷的回味。配方出自”Jeni's Splendid Ice Creams at Home",该书在国外颇受欢迎,中译本为《我爱冰淇淋》(詹妮 保尔 著, 北京科学技术出版社出版)

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  • 酸啤酒雪芭——不可错过的美味提神的夏日冰品

    2021-11-20 21:52:44

    酸爽可口,不容错过的夏日佳品配方出自“Jeni's Splendid Ice Creams At home" z中译本《我爱冰淇淋》(詹妮 著)

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  • 西瓜柠檬汁雪芭

    2024-05-30 22:34:54

    带有柠檬的酸爽和香气,以及成熟西瓜的味道和口感。配方出自”Jeni's Splendid Ice Creams At Home" 中译本 《我爱冰淇淋》 詹妮 著)

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  • 世界上最浓郁的巧克力冰淇淋:每位做冰淇淋的人都在追求的配方

    2022-08-14 07:54:41

    这个配方是每个做巧克力冰淇淋的人都在苦苦追求的结果:在冰淇淋中尽可能多地加入巧克力,同时又不使冰淇淋面目全非。 这款冰淇淋味道丰富、苦中有甜、质感稠密、略带嚼劲,并含有极致的巧克力味道。人们常说它吃起来像松露巧克力的馅儿。 配方出自詹妮所著的《我爱冰淇淋》北京科技)(Jeni's

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  • 马卡龙冰淇淋三明治

    2024-05-22 04:45:18

    这款甜品的灵感来源于巴黎的马卡龙,但是这个配方没那么麻烦,并且很适合做冰淇淋三明治。这些色彩缤纷的冰淇淋三明治的好处在于中间的蛋白霜仍然是柔软而有嚼劲的,没有冻得很硬,所以吃起来口感极好。配方出自《我爱冰淇淋》詹妮著 (Jeni's Splendid Ice Creams

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  • 詹妮的咖啡黑啤冰淇淋

    2022-11-14 06:00:01

    一款口感浓郁、劲爆的冰淇淋,烘焙的麦芽和咖啡豆赋予了它一股提神的巧克力味。夏之绝配,男女通吃。 配方出自詹妮所著《我爱冰淇淋》。 说明:1杯=250毫升,用杯制作更省劲哦。

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  • 詹妮的海盐焦糖冰淇淋

    2024-05-21 15:20:17

    入口时的焦糖味会转化为一种咸甜平衡的口味,令人垂涎。在炙热的炉子上手工搅拌糖浆,换来的是世上无与伦比的美味。 配方出自詹妮所著的《我爱冰淇淋》(Jeni's Splendid Ice Creams at Home说明:配方中1杯=250毫升,用杯称量更省事哦!

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