2022-11-11 14:37:52
最近在参加美食天下举办的‘烘焙之路’活动,我是15位烘焙学员之一,这期接到任务---酥皮点心,听美食天下的导师说,酥皮点心分为两种:中式酥皮点心和西式酥皮点心。了解了酥皮的概念后,第一冲动就是想把这款‘酥掉渣的中式鲜肉酥’学会!有图为证,我真的学会了,哈哈,接下来我要把整个制作过程和大家一起分享!
2022-11-11 14:37:52
当抹茶的清新、绿豆馅的糯香、搭配蔓越莓干酸甜的口感交织在一起时,只是想想都已经陶醉……下定决心一定要学会,当成品展现在眼前时,我兴奋不已,又被自己陶醉,哈哈!!!
2022-11-11 14:37:52
刚刚接触烘焙时,真的是有板有眼地模仿大家的作品,这段时间以来,发现自己改变了,不那么刻板了,在掌握了基本的技巧之后,敢于融入自己的想法了,比如在做这款土司时,我真的把它想成小笼包,爱吃啥皮做啥皮,喜欢的馅料随意搭,所以成品也就成了最适合自己口味的土司!
2022-11-11 14:37:52
最近参赛美食天下‘烘焙之路’的面包任务,家里老吃面包,我家牛牛对我的要求也逐渐提高:妈妈,做鲜肉馅面包吧!我当时一听,感觉儿子好会联想,只吃过肉松的,没吃过鲜肉馅的,但是仔细想想肉的香味,立马有了做肉馅面包的冲动,成品一出来,全家大爱呢,啥也不说了,此刻,只想把这款超美味面包卷的做法和大家一起分享,