2023-05-05 07:51:54
1各种调料。料酒要选好的，千万别贪便宜买袋装的，大多是勾兑的。2猪蹄选排过酸的冷鲜肉，泡水洗净。3热锅凉油放冰糖，改小火至完全溶化。4放入猪蹄，翻炒至颜色变红，锅沿加料酒，加生抽老抽着色。5加入其余调料、热水，大火烧开。6转转入砂锅，炖一个半小时。7复倒入炒锅，大火收汁。8盛出，撒上葱花，上菜喽！
2021-11-20 20:28:21
1海葵从中间剪开，冲洗干净，用盐和白醋搓洗去除粘液去腥，开水焯过。2丝瓜去皮切滚刀块洗净后控水，先翻炒至变色。3加入海葵和水，炖开后转小火十分钟至汤色变白，出锅。
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