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2024-05-25 13:48:21
1牛肉横着切，切成丝，加入淀粉，生抽，盐，糖胡椒粉少许，腌制。放入冰箱腌制20分钟。2锅中放一点底油，加入牛肉丝煸炒，断生后盛出。3国内放少许油，加入葱丝煸炒出香味，加入青椒丝煸炒。4青椒炒熟后，加入炒好的牛肉丝，煸炒1，2分钟。5加入调味料，老抽、盐适量。6起锅前加入蒜末，增加香味。小窍门1. 牛
2024-04-27 19:35:24
1鸡胗洗净，切成薄片2加入淀粉，料酒，盐，生抽，糖，胡椒粉少许，腌制。放入冰箱腌制20分钟。3锅里不放油，加入腌制好的鸡胗煸炒，直至炒出汤。将鸡胗盛出，血水倒掉。4锅内加入底油，加入干辣椒和花椒煸炒出香味，倒出花椒。蒜末煸炒，然后加入郫县豆瓣酱，白糖少许，炒出香味。然后倒入葱段煸炒，炒软后，加入炒熟
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